در این مقاله طرز تهیه اکبر جوجه با رب انار فوق العاده خوشمره و استثنایی را به صورت تصویری مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس با بدونیم همراه باشید.
پیشنهاد مطالعه:
دستور پخت دیگر غذاهای محبوب ایرانی
مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه کره ای با رب انار
مواد لازم برای اکبر جوجه به عبارت زیر است:
روغن: ۱۰۰ گرم
کره: ۱۰۰ گرم
نمک: یک قاشق غذا خوری
سیر نصف یک حبه کوچک البته این مورد اختیاری هستش که میتونید نزنید.
گردو: ۵ عدد
رب انار: ۳ قاشق غذا خوری
زعفران: ۱/۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه اکبر جوجه کره ای با رب انار
طرز تهیه آن به شرح زیر است:
اول مرغ ها رو بشورید و با یک دستمال، کامل خشک کنید.
در مرحله بعد بهش نمک بزنید، حسابی ماساژ برید تا نمک به خورد مرغ بره.
در مرحله بعد، روغن را در ماهیتابه می ریزیم و برای تهیه اکبر جوجه، تا قبل از نقطه جوش صبر می کنیم.
بعد مرغ را داخل روغنی که به نقطه جوش نرسیده بزارید و در تابه بزارید تا ۱ ساعت با روغن دم بکشه.
بعد از ۱ ساعت، کره بهش اضافه کنید.
دوباره بزارید ۱ ساعت دیگه خوب بپزه نیم ساعت آخر زعفران پودر شده بهش اضافه کنید چون زعفران باعث میشه بوی زهم مرغ گرفته بشه.
طرز تهیه سس اکبر جوجه
سیر و گردو را در حد چند ثانیه سرتفت بدید.
در مرحله بعدی رب انار را ضافه کنید و بلافاصه از روی گاز بردارید.
در آخر به سلیقه خودتون سرو کنید.
همه چیز آماده است نوش جان.
از وقتی که برای مطالعه این دستور آشپزی گذاشته اید بی نهایت سپاسگزاریم.
لطفا انتقادات و پیشنهادات خود را در قسمت دیدگاه ها برایمان ارسال کنید.